試してみて！白身魚のカレー風味フリッター

Name: 試してみて！白身魚のカレー風味フリッター
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚(今回はﾊﾟﾝｶﾞｼｳｽ) 150-200g; ★カレールー 1/2欠片; ★酒 小1; ★醤油 小1; ★塩 小1/4; ★コショウ 少々; ○天ぷら粉&水 各大3; 油(オリーブ油、サラダ油) 各大2位; ドライバジル(有れば) 適量

りなりよ @cook_40129130

安い白身魚で子供の好きなカレー味のフリッターを作ります。

カレーパウダーは高いので、カレールーで作ります！
このレシピの生い立ち
魚を余りたべない子供にカレー味のフリッターを作ったら二人分ペロリと食べられました‼

ビックリ‼でも嬉しい‼
子供はカレー味が好きですね・・・有名なスナック菓子(サッ○ロ○テトベジタブル味)のような感じに出来上がりました(驚！)

安い白身魚で子供の好きなカレー味のフリッターを作ります。

試してみて！白身魚のカレー風味フリッター

りなりよ @cook_40129130

安い白身魚で子供の好きなカレー味のフリッターを作ります。

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材料

2人分

白身魚(今回はﾊﾟﾝｶﾞｼｳｽ) 150-200g
★カレールー 1/2欠片
★酒小1
★醤油小1
★塩小1/4
★コショウ少々
○天ぷら粉&水各大3
油(オリーブ油、サラダ油) 各大2位
ドライバジル(有れば) 適量

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作り方

1
ボウルに★を入れ合わせておく。※カレールーは大根おろし器で擦ると簡単です(ルーは事前に冷凍しておくと細かく削れます)
2
白身魚は一口サイズにきり①に絡める。○を合わせ溶いて加えて絡め、有ればドライバジルも加える(臭みが気にならなくなります)
3
フライパンに油を多目にひき揚げ焼きして油を切る。火が通りやすいのできつね色になればOKです。

コツ・ポイント

カレールーにスパイスなどしっかり味が付いてるので塩コショウは少な目でも大丈夫です。
カレールーの方がパウダーより刺激が少なくて小さい子供は良いみたいです。

今回は中辛ルーですが辛口ルーもお薦めです。
お好みでレモンを絞りながらどうぞ。

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つくれぽ

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りなりよ @cook_40129130

2018/02/08 13:00に公開

いいね！や沢山のつくれぽありがとうございます！つくれぽを下さる方のコメントいつも見ています!返信出来ずすみません!☆本当に嬉しいです☆アルコール好きなので、飲んべえメニューが頭に浮かんでしまう！・・・掃除買い物お料理毎日です( ☆∀☆)毎日台所に立つので、時短・簡単で美味しいのをモットーに、毎日のお料理か苦にならないようにしたいです！お弁当は日記のような内容ですみません(覚書)(_ _)

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