☆お弁当にも!ひじきと大葉のたまごやき☆

のきごはん
のきごはん @cook_40127624

大葉の香りがよく、ゴマのプチプチ感も楽しい♪ひじきと人参で栄養満点(๑´ڡ`๑)あと一品や彩りがいいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに٩(๑´0`๑)۶

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材料

作りやすい分量
  1. 3個
  2. 生ひじき乾燥ひじきでも) 適量
  3. にんじん 1/3本
  4. 大葉 4枚
  5. 白ごま お好きな量
  6. ◎白だし 大さじ1.5
  7. ◎水 大さじ3
  8. ◎砂糖 小さじ1/2
  9. ◎みりん 小さじ2
  10. ◎塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    [生ひじき]ザルに入れサッと熱湯をかけて水気をきる

    乾燥ひじきは、ご使用のものに戻し方があると思うので参照してください

  2. 2

    [大葉]みじん切りにする。
    [人参]みじん切りにしたら耐熱皿に入れ600wで50秒温める

  3. 3

    卵を溶き、◎の調味料を入れてよく混ぜわせておく

  4. 4

    ひじき、にんじん、大葉を工程3に加えて更に混ぜる

  5. 5

    たまご焼き用のフライパンにごま油(分量外)を敷き、普通のたまご焼きと同じように作る。

コツ・ポイント

大葉は小さく刻むと香りが強くなりますが彩りにかけるので、ネギやピーマンを加えるときれいだと思います(๑´ڡ`๑)

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レシピ作者

のきごはん
のきごはん @cook_40127624
に公開
2児のママです!ごまが好き過ぎてレシピにごまを乱用しています\(^o^)/
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