カフェオレアフォガード
生クリームなし、卵なし。牛乳で作る口当たり濃厚＆後味さっぱりのアイスクリーム＋濃厚カフェオレ。温冷を楽しむデザートです。
このレシピの生い立ち
アイスを作るときに片栗粉というのをテレビで知って以来、片栗粉入りの濃厚な口どけのアイスが我が家の定番。ブレンディが溶けやすい＝少量の牛乳で溶いても大丈夫！…ということで、コーヒーは水溶きでもいいけれど、牛乳大好きの私は牛乳で溶きました。
カフェオレアフォガード
生クリームなし、卵なし。牛乳で作る口当たり濃厚＆後味さっぱりのアイスクリーム＋濃厚カフェオレ。温冷を楽しむデザートです。
このレシピの生い立ち
アイスを作るときに片栗粉というのをテレビで知って以来、片栗粉入りの濃厚な口どけのアイスが我が家の定番。ブレンディが溶けやすい＝少量の牛乳で溶いても大丈夫！…ということで、コーヒーは水溶きでもいいけれど、牛乳大好きの私は牛乳で溶きました。
作り方
- 1
鍋に材料をすべて入れ、弱火にかけます。常に混ぜ続け、だまにならないようにしながら、とろみをつけます。
- 2
鍋の側面に泡が出てきてからさらにまぜながら1分ほど加熱し、しっかり火を通します。
- 3
ボウルなどにうつし、荒熱が取れたら冷凍します。
- 4
途中で1度かき混ぜます。（３をステンレスボウルで冷蔵庫で冷やしてから冷凍庫に移すと1時間程度で8割固まります）
- 5
再び冷やし、固まったらアイスの完成です。
- 6
カフェオレを作ります。牛乳とインスタントコーヒーを混ぜ、500ｗの電子レンジで40秒加熱。
- 7
アイスに濃いカフェオレをかけてお召し上がりください♪
※上の写真のカフェオレはレシピと同量、アイスは1／2量です。 -
コツ・ポイント
コーヒーはすぐ溶けます。熱々にするためにレンジでチン。
冷凍庫でアイスを作ると固まりすぎることもありますが、温かいカフェオレをかけるので固くなったアイスも美味しく食べられます。
エスプレッソより柔らかい味なので子供でも大丈夫（かも）
似たレシピ
-
-
もみもみ簡単！美味しいミルクアイス♪ もみもみ簡単！美味しいミルクアイス♪
袋で揉んで凍らせて出来上がり！卵・生クリーム不要の簡単ミルクアイス♪蜂蜜とコンデンスミルク入りで濃厚だよ＾＾/
-
-
-
-
-
材料これだけ♪♪簡単♡生クリームアイス 材料これだけ♪♪簡単♡生クリームアイス
生クリームを使用した贅沢アイス♪♪材料はたったこれだけ！♡卵不使用なので濃厚なのにさっぱりです(*^^*)
-
【卵・生クリ不要】材料３つアイスクリーム 【卵・生クリ不要】材料３つアイスクリーム
【話題入りレシピ】牛乳・砂糖・バニラエッセンスの3つの材料で作るアイスクリームです。生クリーム不使用・卵不使用です。
-
✿大人のおやつ♡コーヒーミルクアイス✿ ✿大人のおやつ♡コーヒーミルクアイス✿
そのまま飲まば美味しいカフェオレ♡凍らせてアイスもいい♡市販の珈琲アイスと同じ味やの❤練乳たっぷりだとお子様にも❀
-
-
-
その他のレシピ
