うす揚げの和風ピザ・温玉を添えて♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

うす揚げをピザ生地に、
上品な甘さの味噌だれにほうれん草とチーズ
温泉卵をトッピングしたら幸せなお味!
このレシピの生い立ち
うす揚げを見ていて、正方形に広げたらピザの台に使えるんじゃないかと思ったの。

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材料

2~3人分
  1. うす揚げ絹揚げ 2枚
  2. ミックスチーズ 60~80g
  3. 縮みほうれん草 ゆでた状態で35gくらい
  4. 味噌だれ(市販品)  大さじ2強
  5. 温泉卵 Mサイズ1個
  6. 糸唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    主な材料はこちら。

  2. 2

    温泉卵は保温性の高い容器に卵2個を入れ熱湯を注ぎフタをして16分保温。

  3. 3

    うす揚げを広げ正方形にし、2枚を重ね合わせ、中にチーズを挟みます。

  4. 4

    その上に味噌だれを広げ、チーズと ほうれん草を並べます。

  5. 5

    さらにチーズをのせ
    オーブンまたはトースターでチーズが溶けるまで加熱します

  6. 6

    焼き上がりに温泉卵をのせます。

  7. 7

    糸唐辛子をふわり。
    キッチンばさみでチョキチョキ切ってパクリ♪

コツ・ポイント

味噌だれが焦げやすいので塗る台にのせる具材の内側に留めるのが良いかもしれません。

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