じゃがいもと人参の皮を剥く。じゃがいもは一口大に、人参は小さめの乱切りにし鍋に入れる。

ペースト状にしたトマト缶を鍋に入れて一煮たちさせる。それからカレールゥを入れて全体に馴染ませる。

とろみ加減を調節し、好みのとろみ加減になったら一度火を止める。(固くなるためルゥの入れ過ぎに注意する)

冷凍シーフードミックスを流水解凍し、ざるにあけて水を切る。

フライパンに油を少量とにんにくﾁｭｰﾌﾞを入れて、解凍したシーフードミックスを入れて炒める。全体に火が通ったら止める。

＊2017年5月30日付けでニックネーム変更しました。