無敵のスパイスで!大豆スナック

☆ファイン☆美と健康
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

節分で残った福豆をファインスパイスの力で止まらないヘルシースナックにアレンジ。
このレシピの生い立ち
余った福豆を美味しく健康的なおやつにしたいと思い、作ってみました。

ファインスパイスの詳細はこちら↓
http://lohas-fine.jp/superfoods/finespice/

無敵のスパイスで!大豆スナック

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このレシピの生い立ち
余った福豆を美味しく健康的なおやつにしたいと思い、作ってみました。

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材料

4~5人分
  1. 煎り豆 70g
  2. 10cc
  3. 砂糖 15g
  4. ファインスパイス 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    今回はファインスパイスを使います。

  2. 2

    鍋かフライパンに砂糖と水を入れ、弱火にかけ、フツフツさせる。

  3. 3

    一旦火を止めて豆を入れ、手早くヘラでかき混ぜながら、水気が飛ぶまで絡めていく。

  4. 4

    ファインスパイスを振りかけ、まんべんなく混ぜる。豆がカラッとしていなければ弱火で少し加熱し、仕上げる。

コツ・ポイント

水と砂糖を煮詰めすぎると、カラメルソースみたいになるので気をつける。早めに火を止めても、後で再加熱して仕上げられるので、大丈夫。

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