作り方
- 1
大根は半月か太ければイチョウ型に切ります。
- 2
ジプロックに、切った大根を入れる。
- 3
ジプロック内に、塩麴、砂糖、酢を入れ袋の上から揉む。冷蔵庫に保存し、1～2日で食べれます。
コツ・ポイント
時折、袋を裏返しつけ汁が絡まるようにしていくようにする。
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