じゃこピー
家事OYAJI @cook_40280732
酒のつまみに。
お弁当の付け合わせに。
このレシピの生い立ち
ピーマンが嫌いな子供に食べさせようと弁当に入れたら、子供から好評だったので。なんだ、食えるじゃん！ピーマン。
じゃこピー
酒のつまみに。
お弁当の付け合わせに。
このレシピの生い立ち
ピーマンが嫌いな子供に食べさせようと弁当に入れたら、子供から好評だったので。なんだ、食えるじゃん！ピーマン。
作り方
- 1
ピーマンは種を取って縦に1/4に切り、5mm幅に切る。
-
- 2
フライパンにゴマ油を引き、切ったピーマンをさっと炒める。
-
- 3
ピーマンをあまり炒め過ぎないうちに小女子を投入！ピーマンと合わせ炒める。
-
- 4
☆の調味料を加え、汁が少なくなるまで炒め、味を付ける。
-
- 5
子供の弁当には少し甘めに。酒のつまみには一味をパッと振ってピリッと辛めもいいよ
-
コツ・ポイント
炒める時間が長いとピーマンがしなびて来るのでよき速さで！
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