甘辛～ほっこり♪新じゃが＆新玉ねぎの煮物
あかねちん（〃▽〃） @cook_40053479
濃い濃い濃～い♪甘辛～くてホクホクの煮物が出来ました♪お店の味？！なんちゃって∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾟ
このレシピの生い立ち
新じゃがを見た主人が「甘辛く煮たら？」と一言。濃い味が好きな主人のために、濃いぃ～甘～い味を考えました♪
甘辛～ほっこり♪新じゃが＆新玉ねぎの煮物
濃い濃い濃～い♪甘辛～くてホクホクの煮物が出来ました♪お店の味？！なんちゃって∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾟ
このレシピの生い立ち
新じゃがを見た主人が「甘辛く煮たら？」と一言。濃い味が好きな主人のために、濃いぃ～甘～い味を考えました♪
作り方
- 1
じゃがいも(小)は皮ごと半分、玉ねぎは乱切り、うすあげは8等分に四角に切る
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- 2
じゃがいもにラップをして、電子レンジで5分加熱する
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- 3
鍋に☆の調味料を入れてよく混ぜ、1で切った材料を入れて中火で10～15分ほど蓋をして加熱する
-
- 4
途中、味が染みるように何度か上下を入れ替えるようにかき混ぜ、焦げないように火加減調節気をつけて下さいね
-
- 5
じゃがいもの中まで火が通ったら、火を止め、味が染みるように粗熱がとれるまで冷ますと、ハイ♪できあがり♪
ヾ(⌒∇⌒*) -
コツ・ポイント
油揚げと玉ねぎは色づきますが、じゃがいもはあまり色づきません。中まで火が通ったのを確認したら、味が染みるまで蓋をして置いて下さい♪
あまり濃い味が好きでない方は、砂糖の量を調節するか、少しお水を足してもいいかも。アレンジしてみて下さいね♪
日々忙しく、なかなかちゃんと料理を作れないでいます。いつも家にある物で、簡単に創作して作っていますが、毎日の事なので悩む日もあります。そんな時ヒントをもらえるのが、このクックパッドです♪私の料理も、誰かのヒントになればいいなと思い開設させて頂きました。たまにしか掲載できないと思いますが、宜しくお願いします＾＾
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その他のレシピ
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