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*⋆なすdeそうめん⋆*

ちゃんびゅ
ちゃんびゅ @cook_40151490

暑い夏にぴったり！簡単なすそうめん♡
ちゅるりと食べれちゃいます(^^)
分量覚える必要もなく、手軽にもう一品♬
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん貰ったのと、暑い日に簡単にできるさっぱりした物が食べたいと思い、母がよく作ってくれた、このレシピを…♬

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暑い夏にぴったり！簡単なすそうめん♡
ちゅるりと食べれちゃいます(^^)
分量覚える必要もなく、手軽にもう一品♬
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん貰ったのと、暑い日に簡単にできるさっぱりした物が食べたいと思い、母がよく作ってくれた、このレシピを…♬

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ちゅるりと食べれちゃいます(^^)
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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. 片栗粉 適量
  3. ねぎ(お好みで) 適量
  4. 生姜(お好みで) 適量
  5. 麺つゆ(濃縮2倍) 適量
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタを取り、皮を剥いたら細切りに。
    切ったら片栗粉をまぶしておく。

    • *⋆なすdeそうめん⋆*作り方1写真
  2. 2

    沸かしておいたたっぷりのお湯にナスを入れて、透き通るくらいまで茹でる。
    茹であがったら氷水で冷やす。

    • *⋆なすdeそうめん⋆*作り方2写真
  3. 3

    冷えたナスを器に盛り、お好みでネギや生姜をトッピングして麺つゆをかけたら完成⋆*

    • *⋆なすdeそうめん⋆*作り方3写真

コツ・ポイント

麺つゆは《追いがつおつゆ》を使用！
濃縮タイプですが、ナスからの水があるので、うちでは薄めずに使ってます☆
お好みの濃さでお召し上がり下さい(^^)

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ちゃんびゅ
ちゃんびゅ @cook_40151490
2016/07/10 13:43に公開

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