梅ごはんの豚そぼろ丼
はまずみゆきこ @cook_40075644
カリカリ梅を混ぜたごはんに、ボリュームたっぷりの豚そぼろと卵焼きをのせた丼です。
このレシピの生い立ち
豚そぼろのこってりをカリカリ梅の酸味で食べやすく仕上げました。夜ご飯にボリュームのある丼を。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にひき肉を入れ、ドレッシング、砂糖、バジル、シナモンを混ぜ合わせる。
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- 2
鍋を中火にかけ、混ぜながら火が通るまで加熱する。
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- 3
ごはんにカリカリ梅を混ぜる。
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- 4
器にご飯を盛り付ける。
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- 5
キャベツをせん切りにして乗せる。
-
- 6
豚そぼろを乗せる。
-
- 7
目玉焼きを作り、乗せ、お好みでブラックペッパーをふりかける。
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- 8
目玉焼きは半熟がオススメです。
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コツ・ポイント
シナモンは入れすぎると香りがたちすぎてしまうので控えめに。
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