オリーブオイルにニンニクにみじん切りを入れて炒め、オイルに香りをつける。

玉ねぎと牛肉を炒め、少し焼き色がついたら、小麦粉をパラパラと振り入れる。

粉っぽさがなくなってきたら残りの材料を全て入れる。トマト缶の空の缶に水を半分まで入れ、トマトを洗い流すようにする。

トロミがつくまでコトコト煮込めば完成です。