ニンニク、玉ねぎみじん切り、ピーマン粗みじん切りにする。

フライパンを中火にかけ、ツナのオイルをフライパンに垂らし入れる。

ニンニクを香りが立つまで軽く炒め、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

ピーマンを加えて炒め、ナンプラーとオイスターソースを加えて炒める。

ご飯を加えて馴染ませたら、ごま油を少々たらす。カレー粉を加えて全体になじませる。ツナ缶を入れて更に炒める。

味を見て足りなければ塩、胡椒、ナンプラーで調節。
盛り付けてレモンを添えて出来上がり！