【常備菜】簡単☆便利 ひき肉の時雨煮
にゃあ☆ちゃん @cook_40183723
ごはんに混ぜたり、麻婆豆腐、炒飯、あんかけ、素麺にのせて…味が付いているのでどんな料理にも変身してくれる万能常備菜です☆
このレシピの生い立ち
元々は豚肉や、牛肉で作っていましたが、ひき肉の方が使い勝手がいいのでこのレシピが出来ました！
【常備菜】簡単☆便利 ひき肉の時雨煮
ごはんに混ぜたり、麻婆豆腐、炒飯、あんかけ、素麺にのせて…味が付いているのでどんな料理にも変身してくれる万能常備菜です☆
このレシピの生い立ち
元々は豚肉や、牛肉で作っていましたが、ひき肉の方が使い勝手がいいのでこのレシピが出来ました！
作り方
- 1
フライパンを熱し、ひき肉を炒める。
-
- 2
色が変わってきたら調味料を入れ、炒め煮にする。
アクが出てきたら取る。 -
- 3
醤油またはめんつゆを入れて煮詰める。
- 4
汁気が無くなったら完成です☆
ご飯などに乗せてどうぞ☆ -
コツ・ポイント
いつも目分量だったので分量は大体です(´・ω・`)
肉の量に応じて味を見て加減してください。
アクが出たら取って。
気にしなければ取らなくてもok！
ひき肉なので結構油がでます！
鉄のフライパン以外の方は油をしかない事をお勧めします。
似たレシピ
-
-
-
-
常備 ヨシダソースで牛こま切れしぐれ煮♪ 常備 ヨシダソースで牛こま切れしぐれ煮♪
冷蔵庫に常備♪おにぎり、パスタ、お豆腐など、いろいろつかえます(*^^*)ソースやお肉を変えてもok♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108632
