【使いきり】韓国風サラダ

【使いきり】韓国風サラダ-レシピのメイン写真

【使いきり】韓国風サラダ

消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

ドレッシングのにんにくしょうゆは、保存もでき、いろいろな料理の隠し味にも活用できます。
このレシピの生い立ち
横浜市「まるごと旬野菜～使い切りレシピ～３　冬春編」による食品ロス削減レシピです。
食べ物のもったいない（食品ロス）「０ゼロ」が目標！

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材料

2人分

レタス 1/2玉(約200g)
ごま油小さじ1と1/2
白いりごま小さじ1
焼きのり 1/2枚
にんにくしょうゆ※
しょうゆ 100ml
にんにくスライス 1片分

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作り方

1

レタスは洗って水気を切って、手でちぎって皿に盛る。
2

１に、ごま油をかける。
3

次に、にんにくしょうゆを回しかける。（にんにくしょうゆがない場合は、しょうゆ、とにんにくすりおろしを混ぜ加えてもOK）
4

３に、焼きのりをちぎりながら上にちらし、最後に白いりごまをちらして完成。

コツ・ポイント

焼きのりの代わりに、韓国のりでもOKです。
※にんにくしょうゆは、清潔な容器にしょうゆと、にんにくスライスを入れて冷蔵庫で数日ねかせるとでき、そのまま冷蔵庫で約１ヶ月保存することができます。

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2018/03/13 07:34に公開

消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。

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このレシピのキーワード

サラダ海苔レタス

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