土鍋で♪ホクホクさつまいもご飯♪
雅チャン食堂 @cook_40095430
簡単に作れて子供も大好きなさつまいもご飯♪
このレシピの生い立ち
子供のリクエストで作ってみました♪
土鍋で炊いてみたら、更に美味しかったです(^-^)
土鍋で♪ホクホクさつまいもご飯♪
簡単に作れて子供も大好きなさつまいもご飯♪
このレシピの生い立ち
子供のリクエストで作ってみました♪
土鍋で炊いてみたら、更に美味しかったです(^-^)
作り方
- 1
お米→洗って30分以上水に浸しておく。
さつまいも→さいの目切りにして水でさらしておく。 - 2
お米→ザルで水気を切っておく。
- 3
＊土鍋で炊く＊
土鍋に水気を切ったお米を入れ→水を入れ→塩を入れ軽くかき混ぜ→さつまいもをのせて火にかける。 - 4
中火にかけて蒸気が出てきたら→弱火で10分。
炊き上がったらそのまま15分蒸らす(蓋を開けないで！) - 5
さつまいもがつぶれないように軽く混ぜ合わせて、お茶わんに盛り付けてお好みでごま塩をかけて出来上がりっ(^^)
- 6
＊炊飯器で炊く＊
おかまに水気を切ったお米を入れ→2合の目盛りまで水を入れ→塩を入れ混ぜ合わせ→さつまいもをのせる。 - 7
いつもの白米と同様に炊く。
炊き上がったらそのまま15分蒸らす。
蒸らしたら、さつまいもがつぶれないように混ぜ合わせる。 - 8
お茶わんに盛り付けて、お好みでごま塩をかけて出来上がりっ(^^)
コツ・ポイント
炊き上がって混ぜ合わせる時にさつまいもがつぶれないように！
さつまいもの量はお好みで(^-^)
今回は小さめだったので3本使いました。
我が家は皮付きで、汚い部分だけ取り除きます。
お好みで皮はむいて下さいね(^^)
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