無限コーヒー福豆☆節分豆リメイク☆
みっきーまりん @cook_40092138
節分をすぎると余ってしまう節分豆が…なんということでしょう！やめられない止まらない無限節分豆に大変身(^_-)
このレシピの生い立ち
年々増え続ける節分豆を美味しくいただきたいと思いついたレシピです。今年はこのレシピで年の数以上に食べちゃいました♪
コーヒーリキュールが美味しかったので、他の果物系リキュールや、お子さんならフルーツジュースでも美味しくいただけると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
節分豆の封を切り、テーブルにオーブンシートを用意しておく。
- 2
冷たいままのフライパンにコーヒーリキュール＆黒糖を入れる
- 3
フライパンを中火にかけふつふつと泡だってきたら弱火におとし急いで節分豆をフライパンへ
- 4
ゆっくり水分が蒸発するまで弱火にしたり時に中火にしたりしながら炒る
- 5
艶よくなって豆同士がくっつき始めたらオーブンシートの上にまんべんなく広げ冷まして出来あがり♪
- 6
コーヒーリキュール＆黒糖がこびりついたフライパンに豆乳or牛乳orアーモンドミルクを程良く入れて沸騰直前まで温める
- 7
コーヒーリキュール＆黒糖が溶けて淡いカフェオレ色になったらマグカップに移し飲む。後片付け楽チン♪
- 8
無限コーヒー節分豆が冷めたら、密閉容器等に入れて保存する。他の食品等に入っていた乾燥剤を入れると湿気を防げるかも？
コツ・ポイント
焦がさないようにだけ気をつけましょう。
あとヤケドにも注意！
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