漬けずにできる!豚のしょうが焼き

ナツうみ
ナツうみ @cook_40143495

簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
バイト先で教えて頂きました。

漬けずにできる!豚のしょうが焼き

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 200g
  2. 塩・こしょう 少々
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●砂糖 小さじ2
  9. ●しょうが(すりおろし) 15g
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ⚫の調味料を合わせる。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし、ボウルに入れてラップをし、レンジで2分加熱する。

  3. 3

    豚肉の両面に塩・こしょうを振り、片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4

    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら、2と1を入れ、豚肉に火が通るまで焼く。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

片栗粉をつけることによって、タレが絡まりやすくなります。

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