バスク風チーズケーキ♡クッキー&クリーム

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♪♪maron♪♪ @maron_recipe

♡話題入りレシピ♡
クリーミーでなめらかなクッキー&クリーム味に♡
チーズケーキの間にクッキーの食感がたまりません

このレシピの生い立ち
アイスクリームの中で一番好きな味のクッキー&クリーム味のバスチーがあったら絶対美味しいと思ってレシピを考えました♡
想像以上の美味しさで即レシピ化決定しました♡

バスク風チーズケーキ♡クッキー&クリーム

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材料

15cm丸型1台分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 100g
  3. 2個
  4. 生クリームまたは牛乳 200ml
  5. 薄力粉 15g(お好みで)
  6. クリームサンドクッキー 100g(9枚程度)

作り方

  1. 1

    クッキー以外の材料を全てボウルに入れてブレンダーやミキサー等でよく混ぜます

  2. 2

    クリームサンドクッキーをビニール袋に入れて粗く砕きます

  3. 3

    1に2のクッキーを入れて軽く混ぜます

  4. 4

    型にクッキングシートをクシャっとした状態で入れて3の生地を型に流し入れたら予熱したオーブン210℃30〜35分焼きます

  5. 5

    生地がふんわり膨らみ、表面にこんがり焼き色が着いたらOK(焼き加減はお好みで)

  6. 6

    あら熱が取れたらカットするとトロッとしています♡
    冷蔵庫で一晩寝かせるとさらに美味しい♡

  7. 7

    基本のバスチーレシピ
    レシピID:19670870

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コツ・ポイント

手動で生地を混ぜる場合、材料を上から順にボウルに入れて都度よく混ぜます。(卵は1個ずつ加えて下さい)

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