魚の中でも今の時期美味しいから良く作ります。
このレシピの生い立ち
父の田舎、東北で煮魚の汁に白菜のお浸しを付け合わせにして食べたのが美味しかったので、お豆腐もいいかなぁと思って、正解でした。
子供は煮汁に、燻製チーズ細かく入れて、炊き立てのごはんにしみ込ませて食べてました。笑笑！