小麦粉不要！自然薯でふっくらお好み焼☆
みみずく67 @cook_40127739
小麦粉を使わず自然薯を使うことでヘルシーでふっくらお好み焼ができました☆
切り餅を細かく切っていれるとよりふっくら！
このレシピの生い立ち
実家から自然薯をたくさんいただいたので！
小麦粉不要！自然薯でふっくらお好み焼☆
小麦粉を使わず自然薯を使うことでヘルシーでふっくらお好み焼ができました☆
切り餅を細かく切っていれるとよりふっくら！
このレシピの生い立ち
実家から自然薯をたくさんいただいたので！
作り方
- 1
キャベツは長さ2-3cmに細かく切る
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- 2
自然薯をすりおろしてボウルへ
- 3
ボウルに、キャベツ、天かす、卵を入れる。
他にも餅や野菜など入れたい食材があればここでいれる。 - 4
よく混ぜる。しっかりと自然薯のネバネバをからませる。
- 5
中火で熱したフライパンに油をしき、タネを落とし丸に成形、3分焼く。
ひっくり返しやすいように小さめの丸にしたほうが○ -
- 6
お肉をのせて、ひっくり返してフタをする。（3分）
-
- 7
ひっくり返して1分くらい水分をとばす。ソースをかけてできあがり！
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コツ・ポイント
しっかり混ぜてください☆
ひっくり返すのが崩れやすいので小さめで作ると作りやすいです！
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