超楽々 砂肝塩レモン炒め作ります
ilikemers1 @cook_40128343
鶏砂肝は塩味でレモンを添えると美味しいですよね。お父さんの一人飲みならいざ知らず、お子様にも食べてもらいたい。
このレシピの生い立ち
砂肝の塩焼きレシピをアレンジして、野菜を多く摂取できるように工夫しました。
超楽々 砂肝塩レモン炒め作ります
鶏砂肝は塩味でレモンを添えると美味しいですよね。お父さんの一人飲みならいざ知らず、お子様にも食べてもらいたい。
このレシピの生い立ち
砂肝の塩焼きレシピをアレンジして、野菜を多く摂取できるように工夫しました。
作り方
- 1
鶏砂肝を火の通りが良くなる様に出来るだけ細かく薄切りにする。
-
- 2
鍋にごま油でにんにくを炒め、香りが出たら砂肝を炒めて火が通れば一度取り出す。
-
- 3
鍋にサラダ油を入れて、野菜を炒め軽く火を通す。
-
- 4
砂肝を戻し、調味料を入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
皿に盛り付け、レモン汁をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
レモンは出来たての熱々に、食べる直前にかけるのがポイントです。
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111407
