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豚ブロックのチャーシュー
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豚ブロックのチャーシュー-レシピのメイン写真

豚ブロックのチャーシュー

リンミル
リンミル @cook_40281641

美味しい 自家製チャーシュー
このレシピの生い立ち
自家製のチャーシューを作りたくてね♡♡

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材料

2~3人前
  • 豚ブロック 400g
  • 長ネギ 適量
  • ニンニク 3〜5個
  • 濃い口醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • みりん 適量
  • 日本酒 適量
  • (茹で卵) 2〜3個
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作り方

  1. 1

    お肉の臭み消しに 長ネギを斜め切り&ニンニクは固まりを3~5個

    お肉にはタコ糸で巻いてキツネ色に焼く。

    • 豚ブロックのチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    ある程度、ネギとニンニク炒めたら、水を適量

    濃い口醤油 みりん 砂糖 日本酒を入れ1時間弱煮込む

    • 豚ブロックのチャーシュー作り方2写真

コツ・ポイント

タコ糸はキツネ色に焼けたら、外して下さい。
熱いですけど、気をつけて

それからお水や醤油等を。
茹で卵も一緒に煮込むと煮卵も作れちゃいます

汁気は捨てずに、煮込んだ汁を薄めて丸鶏スープ粉末を適量にいれたら、醤油ラーメンできます。

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リンミル
リンミル @cook_40281641
2016/07/10 04:34に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー ゆで卵 にんにく 日本酒 豚ブロック 長ネギ

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