作り方
- 1
お肉の臭み消しに 長ネギを斜め切り&ニンニクは固まりを3~5個
お肉にはタコ糸で巻いてキツネ色に焼く。
- 2
ある程度、ネギとニンニク炒めたら、水を適量
濃い口醤油 みりん 砂糖 日本酒を入れ1時間弱煮込む
コツ・ポイント
タコ糸はキツネ色に焼けたら、外して下さい。
熱いですけど、気をつけて
それからお水や醤油等を。
茹で卵も一緒に煮込むと煮卵も作れちゃいます
汁気は捨てずに、煮込んだ汁を薄めて丸鶏スープ粉末を適量にいれたら、醤油ラーメンできます。
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