カラーピーマンのツナケチャ煮

りんごエプロン
りんごエプロン @cook_40044802

あと一品におススメ。常備菜としてもいけます。ご飯にもパンにも合いますょ。
このレシピの生い立ち
レシピ本にあったケチャップ炒めをアレンジしました。
色んな野菜で楽しめます。

カラーピーマンのツナケチャ煮

あと一品におススメ。常備菜としてもいけます。ご飯にもパンにも合いますょ。
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レシピ本にあったケチャップ炒めをアレンジしました。
色んな野菜で楽しめます。

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材料

  1. カラーピーマン 300g
  2. 玉ねぎ、シメジ、人参など半端材料を寄せ集めてもOK!
  3. ツナ缶(オイル漬け推奨) 一缶(80g)
  4. ケチャップ 大匙2
  5. ウスターソース 大匙1

作り方

  1. 1

    種を取るなど下処理した野菜を1.5~2㎝角に切ります。

  2. 2

    ツナ缶の油大匙1くらいをフライパンに入れて、野菜を炒めます。

  3. 3

    油がまわれば、油を切ったツナを投入し、ケチャップ・ソースも入れます。

  4. 4

    水を少し入れる
    (調味料が鍋底に焦げ付くのを防ぐ為)

  5. 5

    ふたをして時々かき混ぜながら、お好みの柔らかさになるまで煮れば出来上がり!

コツ・ポイント

■野菜から水分が出るので工程4で入れる水は少な目でOK.ツユだくがお好きなら多めでも♪
(トップ写真はちょっとお汁が多いかな。。)
■冷蔵庫で3日くらい保存可能。2日目からは味が馴染んで旨さ倍増。

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HBはパナのSD-BM105を使っています。♥好き♥パン、豆乳、クッキー、ナッツ類(毎日食べてる!)              ☠苦手☠海鮮系、辛い系           ☆趣味☆大人の塗り絵。
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