バターを40gとりわけボウルに入れ室温に戻す準備する。

大鍋に水を入れ、中火にかける。

バターを室温に戻しつつ泡立て器で解しホイップバターの様にする。どうせ熱で溶けるので粗く解れれば良いです。

たらこをパックから出し、ボウルに入れ混ぜる。混ぜ過ぎると魚卵が潰れて生臭くなりますのであらかた混ざっていれば良いです。

たらこバターは多めに作り一部バゲットに塗って冷凍すると後で小腹が空いた時に焼いて食べると旨い。

めんつゆ小さじ1杯をたらこバターの入ったボウルに入れ混ぜる。

水を入れた鍋が沸騰したらスパゲティを入れ、表示の時間通り茹でる

スパゲティが茹で上がったら湯切りしてボウルにあけて和えるだけ。器に盛り付け仕上げに細く切ったのりを盛って完成。

焼き海苔の代わりに大葉を盛りつけても美味しいです。