お湯を沸かしながら☆印を計量し混ぜておく。
トマトのヘタを取り、切れ目を入れる。

トマトを湯むきする。

1を鍋に入れて沸騰させ、トマトを入れて弱火で7分ゆでる。

鍋の中で粗熱をとり、容器に移し変えて冷蔵庫で冷やす。