エビは殻をとり、はらわたを取り除く。
キッチンペーパーで水分をとり、ナイロン袋に片栗粉とエビを入れ、振る。

ゴマドレッシングとケチャップを混ぜておく。

フライパンに油大さじ1を敷いてエビを入れ、中火で焼く。

火が通ったら弱火にして、混ぜ合わせておいたゴマドレッシングを入れて味をつける。