秋のケークサレ～かぼちゃとウインナー～

【下準備】
薄力粉+ベーキングパウダーを合わせる。(タッパーやビニール袋に入れて振っても○)

①、塩コショウ以外の生地の材料を混ぜ合わせる。

好みの大きさに切ったカボチャと、スライスした玉ねぎをレンジで加熱する。
(500Wで2分半)

③、塩コショウを②に加えて軽く混ぜる。

①を数回に分けて加え、ダマにならないよう混ぜ合わせていく。

油を塗ったorクッキングシートを敷いた型に、生地を半分流し込んでソーセージをのせる。

残りの生地を流し込んで、数回落として空気を抜く。
(好みでオニオンスライスをのせる)

粗熱が取れたら型から外して、ラップでくるみ冷蔵庫で寝かせます。

ラップでかっちりと固めて冷やすと、切りやすい+さらにしっとりします。

断面はこのようになります。