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鶏胸ロールとアボカドのバンバンジー風
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鶏胸ロールとアボカドのバンバンジー風-レシピのメイン写真

鶏胸ロールとアボカドのバンバンジー風

まぁこ(*^^*)
まぁこ(*^^*) @cook_40107186

相性抜群☆彡
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ヘルーシーで栄養があってボリューム満点なおかずが作りたくて!

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材料

3~4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. アボカド 2個
  3. 塩 少々
  4. 黒胡椒 好きなだけ
  5. 酒 100cc
  6. バンバンジーのタレ
  7. 砂糖 大1
  8. 醤油 大1
  9. 酢 大1
  10. 味噌 大1
  11. すりごま 大2~3
  12. ごま油 大1
  13. 豆板醤(お好みで) 小1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉2枚が入る大きさの鍋に水と酒を入れて、沸かしておく。

  2. 2

    サランラップを大きめに切って、そこに塩、黒胡椒を混ぜ合わせ鶏胸肉の片面にしっかり付ける。

  3. 3

    サランラップでくるくると巻き、しっかり丸める。

  4. 4

    沸騰した①に③を入れ、再沸騰したら火を止めて蓋をし、冷めるまで放置(40~1時間)

  5. 5

    その間に、バンバンジーのタレをまぜておく。※練りゴマを入れたり本格的なタレでもオッケーです!

  6. 6

    鶏胸肉が出来上がる頃に、アボカドも切って並べれば出来上がりヽ(´▽`)/

  7. 7

    • 鶏胸ロールとアボカドのバンバンジー風作り方7写真

コツ・ポイント

鶏胸肉に巻くサランラップはしっかり巻いておくこと。アボカドは、食べる前に切る!

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まぁこ(*^^*)
まぁこ(*^^*) @cook_40107186
2014/08/29 12:58に公開
現在京都の大学に在学中。料理は中1から始めました!最近は、ご飯を作るのが母ではなく、私が担当になってます(笑)家にある食材で簡単においしくできるレシピ!おいしい♪と言われるように頑張るのでよかったら作ってみてください( ´ ▽ ` )
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