自宅で簡単に【お店の牛丼】

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

お店の様な牛丼の味を簡単に自宅で再現♪
15分も有ればすぐに出来るので忙しい日には持って来いです!隠し味は白ワイン♪
このレシピの生い立ち
某牛丼屋さんの通販をテレビで見て隠し味に白ワインを入れていると聞いて自分なりに研究してみました!
牛丼大好きな我が家のメンズ達も絶賛してくれました!

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牛丼大好きな我が家のメンズ達も絶賛してくれました!

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材料

  1. 牛肉 500g
  2. 玉葱 2個
  3. 摩り下ろし生姜 小さじ2
  4. 2カップ
  5. 【調味料】
  6. 醤油 大さじ4
  7. 白ワイン、砂糖 大さじ2
  8. ハチミツ 大さじ1
  9. 白ダシ 小さじ2
  10. 和風顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水と全ての調味料を入れて一煮立ちさせた所に牛肉を入れ更に一煮立ちさせてアクが出たらアクを取る。

  2. 2

    ①に玉葱を入れ更に煮る。

  3. 3

    玉葱が透き通って柔らかくなったら完成!

コツ・ポイント

調味料の分量を守る事!それだけ!

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