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とっても簡単!にらとえのきの卵とじ煮
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とっても簡単!にらとえのきの卵とじ煮-レシピのメイン写真

とっても簡単!にらとえのきの卵とじ煮

管理栄養士NAKO
管理栄養士NAKO @cook_40139871

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材料

4人分
  • にら 1束
  • えのきだけ 1束
  • 卵 1個
  • 本だし 小さじ1
  • 水 150ml
  • しょうゆ 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にらは2㎝か~3㎝に切る。えのきは2等分~3等分に切り、さいておく。

    • とっても簡単!にらとえのきの卵とじ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味料、水をいれる。

    • とっても簡単!にらとえのきの卵とじ煮作り方2写真
  3. 3

    えのきを入れる。

    • とっても簡単!にらとえのきの卵とじ煮作り方3写真
  4. 4

    にらを入れる。

    • とっても簡単!にらとえのきの卵とじ煮作り方4写真
  5. 5

    溶いた卵を入れ蓋をして、卵が固まったら出来上がり。

    • とっても簡単!にらとえのきの卵とじ煮作り方5写真

コツ・ポイント

卵の硬さはお好みで。

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管理栄養士NAKO
管理栄養士NAKO @cook_40139871
2017/12/21 01:23に公開
育ち盛りの子供二人のママです。たくさんの野菜、いろいろな種類の料理を食べて欲しいのですが、忙しい毎日、料理にそんなに時間もかけられないので簡単で美味しいレシピを考えながら献立を考えてます。
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このレシピのキーワード

煮物 卵とじ ニラ えのき 卵 酒

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