豆腐の水分を
しっかりと切る。
あたしはザル→豆腐→
キッチンペーパー→
水を張った小鍋って順で
重ねて放置しました。

ボウルに
水分を取った豆腐と
えだまめと片栗粉！
よく混ぜる。

ハンバーグみたいに
成型して焼きます。

全部焼き終わったら
そのフライパンに
めんつゆと水を入れて
少し沸騰したら
えのきをいれる。

あとは豆腐バーグに
ぶっかけて
ネギを散らすだけ♪
水溶き片栗粉を入れて
あんかけにしても
絶対美味しいわ〜