簡単美味サーモン刺しの九条ネギのっけ!

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

いつもは山葵醤油やカルパッチョで戴くサーモンを今日は九条ネギでお試ししてみました。夏味♫さっぱりしていてお勧めです♡
このレシピの生い立ち
いつもはなんとなくシソ+わさび醤油やカルパッチョにするサーモン刺し。たまたまスーパ−で九条ネギをみつけたのでたっぷり載せて・・とイメージしたら(*゚∀゚*)これは美味しい新しいサーモン刺しの食べ方発見しました。簡単だから是非お試しあれ~♫

簡単美味サーモン刺しの九条ネギのっけ!

いつもは山葵醤油やカルパッチョで戴くサーモンを今日は九条ネギでお試ししてみました。夏味♫さっぱりしていてお勧めです♡
このレシピの生い立ち
いつもはなんとなくシソ+わさび醤油やカルパッチョにするサーモン刺し。たまたまスーパ−で九条ネギをみつけたのでたっぷり載せて・・とイメージしたら(*゚∀゚*)これは美味しい新しいサーモン刺しの食べ方発見しました。簡単だから是非お試しあれ~♫

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. サーモン(刺身用) 1さく
  2. 九条ネギ〈刻み〉 1p/c
  3. 胡麻 大さじ1
  4. 少々

作り方

  1. 1

    サーモン刺しは少し冷凍室に入れ切りやすく冷やす。

  2. 2

    斜めに包丁を入れお好みの厚さ(5−7mm)に切り皿に盛る。

  3. 3

    上に九条ねぎのみじん切りをたっぷりと載せ、ごま油を円を書くように回しかける。塩を少々振って完成!

コツ・ポイント

お刺身を好みの厚さに切りたいとき 生だとぐにゅぐにゅしてしまうので少し冷凍室に入れて切りやすくします。
塩は炒めようとは別に岩塩 藻塩などがあると
よりおいしくできます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ともたろうげんき
に公開
50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。(もう、子供じゃないわね(笑))季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒(一升瓶w)ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用(大豆小麦塩)です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく!
もっと読む

似たレシピ