自然な甘さ♪粉ふき薩摩芋の塩バター和え
スキッチー @cook_40095769
お砂糖不使用。ホクホク薩摩芋の自然な甘さで箸休めの副菜にも。冷めても美味しいから翌日はお弁当の黄色いおかずにもお役立ち！
このレシピの生い立ち
レモン煮も好きだけど、お砂糖を使わずに自然な甘さを楽しめて簡単に作れるのないかな〜と考えました。2歳の息子も大好きレシピです。
かぼちゃで作っても美味しいです♪
自然な甘さ♪粉ふき薩摩芋の塩バター和え
お砂糖不使用。ホクホク薩摩芋の自然な甘さで箸休めの副菜にも。冷めても美味しいから翌日はお弁当の黄色いおかずにもお役立ち！
このレシピの生い立ち
レモン煮も好きだけど、お砂糖を使わずに自然な甘さを楽しめて簡単に作れるのないかな〜と考えました。2歳の息子も大好きレシピです。
かぼちゃで作っても美味しいです♪
作り方
- 1
さつまいもを洗って、食べやすい大きさに切り、しばらく水にさらします。
- 2
さつまいもをざるにあげ、茹でます。
-
- 3
串を刺してみて、すーっと通ったら、茹で汁を捨て、再び鍋を火にかけながらゆすって、水気を飛ばします。
- 4
水気が飛んだら、バターと塩を加え、バターが溶けるまで全体をざっくり混ぜ合わせて、出来上がり！
- 5
紫芋で作ったら、運動会のお弁当の彩りにも◎！
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コツ・ポイント
茹で上がったら、しっかり水分を飛ばすことくらいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113491
