タラと白菜の生姜スープ

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

タラと白菜の生姜スープ
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材料

4人分
  1. タラ 4切れ
  2. 酒 小さじ2〜3
  3. 人参 2/1本
  4. 白菜 8/1個
  5. 長ネギ 1本
  6. 生姜 1片
  7. 絹豆腐 1丁
  8. ごま油 大さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ2〜3
  10. 塩 小さじ1
  11. お水 500cc

作り方

  1. 1

    タラはお湯でさっと通しザルにあげる。人参は薄切り、白菜は1センチ幅に切り、長ネギ、生姜はみじん切りに豆腐は四等分に切る

  2. 2

    鍋にごま油熱し1の長ネギと生姜入れ炒め香り出たら1の白菜と人参入れ透明なるまで炒める。

  3. 3

    お水、酒、鶏ガラスープの素入れ煮込み、仕上げに塩を入れ完成

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
に公開
横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
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