思い立ったら簡単に作れちゃう☆田楽みそ

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

我が家で人気の定番の味です。おでんこんにゃくはもちろんのこと豆腐や素揚げ野菜にかけても美味〜
このレシピの生い立ち
本当に簡単に作れるのでぜひとも作ってもらいたくてレシピにしました

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材料

小鉢1つ分
  1. マルサンこうじ味噌 100g
  2. 三温糖または砂糖 40g
  3. 40cc
  4. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全て小鍋に入れて
    中火で加熱します

  2. 2

    常にまぜながら
    グツグツ

  3. 3

    4~5分でこんな感じに

  4. 4

    鍋底に線が描けるくらいに
    なったらOK

  5. 5

    器に入れて完成〜

  6. 6

    ゆがいたコンニャクに
    たっぷり乗せて
    召し上がれ〜

    トッピングに
    柚子乗せました

コツ・ポイント

冷めると少し固くなりますので
煮詰めすぎないこと

5分くらいで出来上がると思います

味噌はマルサンこうじ味噌がおすすめです

厚切りにスライスして
さっと素揚げにしたなすに
田楽みそを乗せても美味〜

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レシピ作者

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
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毎日の手作りで家族の胃袋をがっちりつかみたい。安い食材に愛情をたっぷり込めています。
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