アプリでひらく作り方
- 1
① アボカドは良く熟れたものを使い、縦にくるりと包丁を入れて種をとり、大きめにざく切りする
- 2
② 青ネギは小口切りにしておく。
- 3
③ アボカド、青ネギ、残りの材料をすべてボウルにいれ、アボカドをふたかけほど潰しながら馴染ませる。
コツ・ポイント
写真にはプチトマトの四つ切りを混ぜてあります。入れると爽やか。
アボカドはちゃんと熟れたものを使う。青ネギは白ネギでも良いですが、苦味や辛味が強くなるのでできれば青ネギを。バルサミコ酢を心持ち多めにすると美味しいです。
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