ピーマンの頭をおとし、中の種を抜き、縦半分に切る。

ボールに☆の材料を入れて、こねる。(ネギは小口切りで、面倒な時はハサミで切って下さい)

2でこねた具を1で切ったピーマンに詰める。

ピーマンの方を少しだけ焼き直ぐにひっくり返し具の方に焼き目をつける。

ひっくり返し蓋をして蒸し焼きする。ピーマンが、しなっとなってきたらOK。

ケチャップ2:ウスターソース1の割合でピーマンを焼いた後のフライパンに入れて、一煮立ちしたらOK。

皿に盛ったピーマンのおから詰めに6のソースをかけて出来上がり。