パプリカの炙り焼き
直火で炙ることでパプリカの美味しさを更にアップさせます♪
このレシピの生い立ち
何でも炎で焼く！炙る事で甘さはアップ！
作り方
- 1
SIセンサーがあるので炙る時はセンサー解除を3秒押します！
1.2.3.ピピッ
てなると解除になります -
- 2
それから点火！そうすると鍋が乗ってなくても火が付きます！
フォークに挿したパプリカを黒くなるまで焼きます -
- 3
全面を黒く焼いたらボウルの中でクッキングペーパーで一つずつくるみ、ラップをして触れるようになるまで放置
-
- 4
粗熱が取れたら、くるんであるクッキングペーパーで拭き取るようにして焦げを取る
-
- 5
好きな大きさにカットして、上から源液の白ダシを掛けて、タッパに入れて置く。
すぐ食べてもいいし、しばらくおいてからでも
コツ・ポイント
黒く焼けないとこはむけません。
なるべく全面が黒くなるまで焼いてください！
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