巨峰のソーダゼリー
みゅまこ @cook_40052372
ごろん！と巨峰が入ったちょっとシュワシュワな夏のゼリー♪
このレシピの生い立ち
夏に向けて冷たいゼリーのレシピをイロイロ作りたいなぁ～と思い定番の材料から始めてみました。
アプリでひらく作り方
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ゼラチンを水大さじ１でふやかし、６００ｗ30秒加熱します。
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- 2
１００ｃｃのサイダーにレモン果汁、ゼラチンを入れ冷やしておきます。（余ったサイダーは後で使うので残しておきます。
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- 3
巨峰は皮を剥き種を取ります。
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- 4
アガーと砂糖を混ぜて置きます。
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- 5
温めたジュースにアガー類を入れ混ぜサッと沸騰させ火を止めます。
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- 6
容器に液と巨峰を入れ冷やします。
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- 7
フォークでクラッシュしたキラキラゼリーを乗せサイダーを少し注いで出来上がりです。
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- 8
You Tubeにて作成動画公開中♪
http://youtu.be/Z39EHlTXQXE -
コツ・ポイント
特にないですが、巨峰の皮を剥くと爪が紫になりますよね・・・。種を取った方が食べやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20115026
