白胡麻サーターアンダギー

178PINOCO
178PINOCO @cook_40079079

甘さ控えめなサーターアンダギー。
このレシピの生い立ち
沖縄で食べてから子供たち大好きに。沖縄のは子供らにはおっきすぎるから、食べやすいサイズで作りました。

白胡麻サーターアンダギー

甘さ控えめなサーターアンダギー。
このレシピの生い立ち
沖縄で食べてから子供たち大好きに。沖縄のは子供らにはおっきすぎるから、食べやすいサイズで作りました。

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材料

30個位
  1. 薄力粉 300g
  2. HM 30g
  3. BP 大1
  4. 砂糖 130g〜150g
  5. 3個
  6. サラダ油 大1
  7. 白胡麻 適量
  8. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    ☆の粉類をふるってボールに入れて混ぜる。

  2. 2

    別のボールに卵を割り、砂糖と混ぜる。

  3. 3

    ②にサラダ油を入れる。

  4. 4

    ③のボールに①を入れて、ヘラで混ぜる。

  5. 5

    白胡麻、バニラエッセンスを入れる。

  6. 6

    手に油と水をつけて丸めるか、スプーンでとって丸める。

  7. 7

    160度か170度の油であげる。

  8. 8

    冷めたら粉糖をふる。

コツ・ポイント

手に油と水をつけて丸めると、ベトベトせず丸めやすいです。

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のほほんと気まぐれに料理中。最近仕事忙しくてつくレポばっかりです笑
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