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夜の賄いうどん
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夜の賄いうどん-レシピのメイン写真

夜の賄いうどん

みいちゃむまま
みいちゃむまま @cook_40197434

夜中にお腹が空いた時に!男飯!旦那様も大喜び。
写真は旦那さんの食べさしです。すみません…
このレシピの生い立ち
焼うどんが食べたい旦那の要望。しかし材料不足の為有り合わせで作ったこの賄いうどん!美味しいといってペロリと食べてくれました

夜中にお腹が空いた時に!男飯!旦那様も大喜び。
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焼うどんが食べたい旦那の要望。しかし材料不足の為有り合わせで作ったこの賄いうどん!美味しいといってペロリと食べてくれました

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みいちゃむまま
みいちゃむまま @cook_40197434

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写真は旦那さんの食べさしです。すみません…
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焼うどんが食べたい旦那の要望。しかし材料不足の為有り合わせで作ったこの賄いうどん!美味しいといってペロリと食べてくれました

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材料

1人前
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. ミンチ 100g
  3. 餅 1個
  4. にら 3束
  5. 調味 だし汁 50cc
  6. 薄口醤油 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんをレンジでチンします
    (((時短)))

  2. 2

    ミンチを炒め、その後薄く切った(1センチ幅)した餅を入れます。その後うどん、にらも加えて蓋をして蒸らします

  3. 3

    蒸らして全体に火が通ったら
    調味料をいれ、少し蒸して
    完成!

コツ・ポイント

お餅が入ることで、とろみが出て食べ応えがあります。
ぜひ作ってみてください!お好みで鰹節をかけてお召し上がり下さい!

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みいちゃむまま
みいちゃむまま @cook_40197434
2019/10/31 15:29に公開

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