カメノテの炊き込み御飯

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

カメノテのダシがきいた炊き込み御飯!
このレシピの生い立ち
カメノテをもらったので作りました。

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材料

  1. 3合
  2. カメノテ 100g
  3. 茹で汁(塩入) 適量
  4. 調味料
  5. 醤油 大さじ3
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    カメノテを2〜3分塩茹でにします。茹でた汁はダシに使うので捨てません!

  2. 2

    カメノテを剥いて身を出します。

  3. 3

    米にカメノテと調味料を入れて、3合の目盛りまで先ほどの茹で汁を入れます。

  4. 4

    完成です。

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レシピ作者

木村食堂
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冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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