忙しい時でも、あっという間に漬け物
クック2BZQCX☆ @cook_40055795
すぐに出来ちゃいます!!
このレシピの生い立ち
きゅうりを潰しているので味が直ぐに馴染みます。市販のキムチと混ぜて即席でオイキムチなんかにもなります!!
忙しい時でも、あっという間に漬け物
すぐに出来ちゃいます!!
このレシピの生い立ち
きゅうりを潰しているので味が直ぐに馴染みます。市販のキムチと混ぜて即席でオイキムチなんかにもなります!!
作り方
- 1
キャベツを好きな大きさに切る。
-
- 2
きゅうりを2～3センチ幅に切る。
-
- 3
切ったきゅうりを体重をかけるように上から押し潰す。半分になればOK。
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- 4
袋(ZIPロック等)に材料をすべて入れて、塩が全体に馴染むようにしっかり揉みこむ。
-
- 5
冷蔵庫に入れ10分以上で完成!!
- 6
市販のキムチと合わせて、オイキムチの出来上がり!!
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コツ・ポイント
調味料は塩だけですが、漬ける時間が長ければ味が馴染んで美味しくなります。仕上がりに
塩分が強ければ上にかつお節をかけて調整して♪
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