オイルサーディン&玉ねぎのパスタ

かおりんこたりん
かおりんこたりん @cook_40165301

クレイジーソルトと顆粒だしを使う味付けが簡単なオイルサーディンのパスタです(^^)
このレシピの生い立ち
我が家はオイルサーディンを常備しています(^^)
たまに、ランチにパスタを作ります。

オイルサーディン&玉ねぎのパスタ

クレイジーソルトと顆粒だしを使う味付けが簡単なオイルサーディンのパスタです(^^)
このレシピの生い立ち
我が家はオイルサーディンを常備しています(^^)
たまに、ランチにパスタを作ります。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. プチトマト 2〜3個
  4. にんにく 1かけ
  5. クレイジーソルト 適量
  6. 和風だし 顆粒 小さじ1〜1.5
  7. 料理用白ワイン 大さじ1
  8. マッシュルーム(あれば) 1個
  9. オリーブオイル 大さじ1.5〜2

作り方

  1. 1

    材料を切って、準備します。

    パスタを茹ではじめます。
    (100円ショップの専用容器を使って、塩小さじ1で茹でました)

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、クレイジーソルトを5ふりほどします。
    にんにくのいい香りがしてきます。

  3. 3

    次に玉ねぎ、マッシュルーム、トマトを入れ炒めます。オイルサーディンを入れ、顆粒の和風だしをいれ、軽く炒めます。

  4. 4

    料理用白ワインを入れて、アルコールを飛ばすように炒めます。
    ちょうど茹で上がったパスタをフライパンに入れます。

  5. 5

    パスタを軽くあえて、味をみて、塩分が足りなければ、クレイジーソルトを入れてください。

  6. 6

    皿に盛り付け、パセリ等をかけると鮮やかな色合いになります(o^^o)

コツ・ポイント

100円ショップのパスタを茹でる容器を使っています。通常の茹で時間プラス4分で、レンジで簡単に茹であがります。大量の水がいらないので、災害時に備えて用意しておくといいそうです。あまりの便利さに日常で使ってます(^^)

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