こんにゃくとピーマンの味噌炒め
xxまぁやxx @cook_40265655
ピーマンのほろ苦さと味噌が合う。
保存がきくので作り置きにオススメ。
このレシピの生い立ち
こんにゃくって少し余りませんか？？
そんな時に野菜と炒めると直ぐに消費出来ちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはアク抜きをし、細切りにする。
ピーマンは種を取り、人参は皮を剥き、細切りにする。 -
- 2
フライパンに油を熱し、人参から炒める。
-
- 3
次にピーマンを加える。
-
- 4
こんにゃくも加え、野菜が柔らかくなるまで炒める。
-
- 5
火を弱め、※の調味料を入れて蒸し焼きにすれば完成。
-
コツ・ポイント
火が通りにくいものから炒めること。
野菜の大きさを揃えること。
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