茄子を田楽味噌で炒めちゃいました♪

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

茄子と野菜の甘～い味噌炒め♪
このレシピの生い立ち
なす田楽を作ろうとして路線変更！！

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. ピーマン 1個
  3. 人参 1/2本
  4. 田楽味噌
  5. 味噌 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 水 大さじ1
  8. 砂糖（ラカント） 小さじ2
  9. ゆずポン酢醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    田楽味噌を混ぜる
    野菜を薄切りにしてフライパンに油少々で軽く炒め田楽味噌を掛けたら蓋をして2分蒸して完成

コツ・ポイント

野菜は薄切りで食感を残すか千切りでしっかり火を通すかはお好みで

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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