具だくさんのたなばたスープ♪

ぽんぽん堂
ぽんぽん堂 @cook_40044053

七夕仕様の野菜たっぶり、和風のスープです。
このレシピの生い立ち
娘の学校給食にでたスープがおいしかったらしく、リクエストされました。
話から想像して作ってみました。

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材料

4人分
  1. にんじん(小) 1/3本
  2. えのき 1/4株
  3. カニカマ 2本
  4. ねぎ(小口切り) 適量
  5. マロニー(太め) 20g
  6. 700cc
  7. うずらの卵(茹でて皮をむいたもの) 8個
  8. 調味料
  9. 味の素 ふたふり
  10. だしの素(顆粒) 小さじ3
  11. 薄口しょうゆ 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    にんじんは薄切りにして星形に抜きます。カニカマも赤い部分を星形に抜きます。残りは裂いておきます。

  2. 2

    鍋に水700ccを沸騰させ、調味料を順にいれます。
    中火にして、人参かにかま、マロニーを入れ柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    野菜とマロニーが柔らかくなったら、うずらの卵を入れ温まったら出来上がりです。

  4. 4

    一人分 ☆の人参3枚 ☆のカニカマ2枚 うずらの卵2個

    家族がけんかしないようにみんな同じ数にしています。

コツ・ポイント

あまり、ぐつぐつと煮えないように中火くらいで調理してくださいね~。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ぽんぽん堂
ぽんぽん堂 @cook_40044053
に公開
家族でおいしく楽しい食卓を囲めたら♪日々クックを駆使して、精進中♪
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