ピーマンは中の種を取り除き、1個を4等分程度に切ります。(あまり小さく切らないようにしましょう。)

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、ピーマンを炒めます。炒め過ぎず、少し焼き色がつく程度に。

だしの素をふりかけ、醤油をかけ、さっとあわせて完成です。