鶏肉と生姜のピリ辛鍋☆
お茶村 @ochamura_kitchen
生姜×ピリ辛のほっとホット鍋！
体の芯から温まる～♪
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！
鶏肉と生姜のピリ辛鍋☆
生姜×ピリ辛のほっとホット鍋！
体の芯から温まる～♪
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作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。キャベツはザク切りに、ニラは4ｃｍ幅に、しいたけは半分に切る。
- 2
鍋にごま油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら生姜、コチュジャンを加えてさっと炒める。
- 3
水と旨味だしパックを加えて強火にし、沸騰したらアクを取ってだしパックを取り出す。
- 4
味噌を加え、鶏肉、キャベツ、しいたけ、ニラの順で加えて煮込んだら完成。
- 5
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。 -
コツ・ポイント
〆はうどんがオススメ！
コチュジャンの量はお好みで。
辛いのが好きな方は、輪切りの唐辛子を加えても♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118586
